Автор: PoBa
Описание: Krumiri. Рецепт этого печенья был придуман в 1878 году в городе Казале Монфератто на северо-западе Италии кондитером Доменико Росси. Печенье было придумано в честь экстравагантного короля Италии Виктора Эмануэла 2, который, увы, в этом году умер.
Печенье можно есть как в прикуску, так и обмакивать в теплые напитки как чай или кофе, а можно макать и в вино или крем Сабайоне.
|
|
Просеять муку |
|
Добавить сахар с разрыхлителем |
|
Ввести яйца |
|
Добавить растопленное масло |
|
Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут |
|
С помощью шприца или пакета, как у меня, выдавить печенье на противень в форме полумесяца и выпекать до готовности при 200 градусых 16 минут. У меня духовка маленькая поэтому в моем случае получилось совсем не так (было 65 градусов и время гораздо дольше). |
