Пудинг с курагой

Автор: Чирик

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Морковь — 2 шт
• Курага — 200 г
• Сахар — 0.5 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 0.5 стак.
• Крупа манная — 2.5 ст. л.
• Масло сливочное — 2 л

Приготовление

Морковь сварите и охладите. Морковь и творог перекрутить на мясорубке.

Курагу распарьте, мелко нарежьте, соедините с творожной массой.

Добавьте манную крупу, масло, желтки трёх яиц, сахар и перемешайте. Дайте постоять минут 20.

Взбейте 3 белка и осторожно введите в творожную массу.

Полученную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекать при 220 С 35-40 мин.

Подавать пудинг со сметаной. Когда вытаскивала пудинг из формы, он немного разрушился, наверно надо было подождать, когда остынет. К сожалению, опыта в приготовлении пудингов у меня ещё нет :cry: Но не смотря на это он очень вкусный. Рекомендую попробовать и обязательно со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru