Автор: mizuko
Описание: Обычно кляр делается с добавлением молока или яиц. Я предлагаю вариант постного кляра. Фрукты получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Нравятся и детям, и взрослым.
|
|
Рис ТМ Мистраль смолоть в муку. |
|
Делаем кляр. Смешиваем молотый рис, муку, соль, цедру апельсина и воду. |
|
Фрукты нарезаем. |
|
Окунаем в кляр. |
|
Обжариваем небольшими порциями в масле по 2 минуты с каждой стороны. |
|
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. |
|
Посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. |
