Постные маффины с морковью и изюмом

Автор: mizuko

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 0,5 стак.
• Морковь (тертая) — 2 шт
• Сок апельсиновый — 0,3 стак.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Цедра апельсина — 2 ч. л.
• Масло растительное — 70 мл
• Сахар — 1 стак.
• Семена (льна) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
• Соль — 0,25 ч. л.
• Вода (теплая) — 0,25 стак.

Приготовление

Морковь почистить и натереть.

Овсяные хлопья ТМ Мистраль смолоть в муку.

Изюм помыть и замочить на 10 минут.

Смешать морковь, овсяную муку, соль, сахар, разрыхлитель, семя льна, изюм.

Добавить сок и цедру апельсина, воду, масло.

Постепенно вмешать муку.

Разложить тесто по формочкам.

Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Можно подавать к столу!

© www.povarenok.ru