Автор: Ольчик40
Описание: Представляю очень вкусное ароматное постное итальянское блюдо. Готовится очень быстро, а результат очень порадовал меня и мою семью.
|
|
Для этого блюда я использовала рис фирмы ТМ Мистраль |
|
На сковороде с толстым дном хорошо разогрела оливковое масло, и кинула в него зубчик чеснока, предварительно его раздавив ножом |
|
Чеснок выкинула, засыпала рис и спассеровала его на медленном огне до прозрачности |
|
Добавила вино, увеличила огонь и подождала пока выпарится. Как только рис впитал все вино, я начала частями доливать рыбный бульон, так. чтоб он полностью покрывал рис. |
|
Минут через 10 добавила апельсиновую цедру. посолила и поперчила и продолжила готовить рис, постепенно подлиаая бульон |
|
За 5 минут до готовности к рису отправила морской коктейль |
|
И свежевыжатый апельсиновый сок. Убрала сковороду с огня, добавила оливковое масло, оно придало глянец рисинкам и хорошо перемешала |
|
Прошу к столу. Это ооооочень вкусно и ароматно |
