Необычный винегрет

Автор: Lana Star

Описание: Простой в приготовлении, вкусный и полезный салат!

Ингредиенты

Свекла (большая) — 1 шт
Лук красный (средний) — 1 шт
Рис (пропаренный длиннозёрный "Мистраль") — 100 г
Орехи грецкие — 100 г
Лимон — 0,5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Мед — 1 ч. л.
Вода

Приготовление

Для приготовления салата нам понадобиться длиннозёрный пропаренный рис ТМ "Мистраль". Рис отварить до готовности.

Вареную свеклу порезать кубиками, лук-кольцами, мелко нарезать орехи.

Приготовим заправку для салата. Для этого нужно смешать оливковое масло, мёд (если густой, то растопить на водяной бане), соль, сок от половины лимона.

Лук и свеклу выложить в салатник, добавить заправку, перемешать и оставить на 20 минут для маринования.

Далее добавить орехи и рис, перемешать. Необычный винегрет готов!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437

Необычный винегрет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/