Пирог с вишней

Автор: Людмила НК

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 4 стак.
• Сахар коричневый (от Мистраль) — 1,5-2 стак.
• Вишня (замороженная или консервированная) — 1 стак.
• Вода газированная — 0,5 л
• Масло растительное — 100 мл
• Разрыхлитель теста (10 г) — 1 пакет.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сахарная пудра (для посыпки)
• Соль — 1 щепот.

Приготовление

Приготовим продукты.

В чашку просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, соль, ванильный сахар.

Наливаем в мучную смесь растительное масло без запаха и газированную воду.

Хорошо перемешиваем лопаткой или миксером.

Форму или противень застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом, лучше подстраховаться, т. к. пирог прилипает. У меня проверенная керамическая форма, я её смазала растительным маслом и обсыпала манкой.

Вишню присыпать мукой или крахмалом, чтобы она равномернее распределялась в тесте.

Половину теста вылить в форму или противень, выложить вишню, слегка притапливая, сверху распределить остальное тесто.

Выпекать при 180-190*C до золотистого цвета.

Дать пирогу прийти в себя, выложив его на решетку.

© www.povarenok.ru