Кальмары в кляре

Автор: Пышка-Худышка

Описание: Моя подруга соблюдает пост, но ей необходим белок. Я ее побаловала на выходных таким прекрасным блюдом, которое придумала сама.

Ингредиенты

Кальмар — 4 шт
Хлопья овсяные (не требующие варки) — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Зира (молотая) — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Чай в пакетиках (черный) — 0.5 стак.

Приготовление

Почистить кальмаров. Нарезать кольцами, полосками, примерно 1 см шириной.

Овсяные хлопья измельчить в ступке. Соединить с мукой и специями.

Заварить половину кружки черного чая и влить в мучную смесь.

Обмакнуть нарезанные кальмары в кляр и жарить на масле 7 минут с двух сторон до готовности. Можно и 9 минут, тогда они будут хрустящими. Вот они улыбаются мне)), но лучше жарить во фритюре, уж больно брызгаются.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало остатки масла.

Приятного аппетита!!!

Кальмары в кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/