Автор: Виталия
Описание: В выходной день хочется побаловать себя и домашних какой-нибудь выпечкой. Сегодня я решила испечь вот такие кокосовые печенюшки.
|
|
Смешать с мукой разрыхлитель и ванилин. Маргарин мелко порубить, перемешать с мукой, добавить 1 яйцо и мед. |
|
Замесить тесто. Муки брать сколько войдет. Я никогда не знаю точного количества муки, как замесится, к рукам не будет прилипать, значит достаточно. Тесто поставить в холодильник пока готовим посыпку. |
|
Кокосовую стружку обжарить на сухой сковороде, остудить. |
|
В остывшую стружку добавить сахар и 1 яйцо. Все хорошо перемешать |
|
Тесто раскатать, вырезать формочкой печеники. |
|
На каждое печенье выложить и разравнять яично- кокосовую смесь, разложить на противень и в духовку минут на 20-30. |
