Творожные пончики

Автор: Нина Решетняк

Описание: Пончики, одно из самых любимых вкусняшек моего сына. Рецепт очень простой и вкусный)))

Ингредиенты

Творог — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (Добавить муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, чуть липнущее к рукам.) — 8 ст. л.
Масло растительное (для фритюра)

Приготовление

Смешиваем творог, яйца, сахар и соду (не обязательно гасить уксусом), постепенно добавляем муку

Далее формируем бублики. Можно раскатать и вырезать формочками. Мне проще отщипнуть кусочки теста, раскатать между ладонями "колбаску" и слепить края.

Далее разогреваем масло в сковороде или в казанке. Учитывайте то, что пончики сильно увеличиваются в размерах Аккуратно выкладываем в горячее масло пончики и обжариваем с двух сторон.

Аккуратно достаем готовые творожные пончики вилкой и выкладываем на бумажное полотенце ). Можно посыпать сахарной пудрой. Мы любим кушать со сметанкой. Можно как в горячем виде так и в холодном. Приятного аппетита!!!

Творожные пончики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/