Автор: Aivanovich-2009
Описание: Супчик получается наваристый и, в тоже время, достаточно легкий.
Времени на приготовление требуется совсем немного. Хлопот никаких.
|
|
Для того, чтобы сварить этот суп, нужно съездить в Норвегию, поймать в море налима, что я и сделал прошлой весной. Размораживаем налима, выпотрошил я его на рыбалке. Промываем, нарезаем на куски и ставим вариться. После того, как закипит, снимаем пену, солим, добавляем перец горошком. Кладем очищенную луковицу, морковь. Нарезаем кубиками картофель, отделяем соцветия брокколи от корешка и все это в кастрюлю. Варим до готовности картофеля. Бросаем лаврушку. Вливаем в кастрюлю сливки, доводим до кипения. Все, готово. Добавляем в тарелку рубленую зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
