Автор: tanvik
Описание: Этот тортик совсем не десерт, как может показаться из названия. Это очень вкусная и нежная картофельная запеканка с грудинкой под корочкой из моцареллы. Приготовление этого блюда займет у Вас совсем немного времени, а удовольствие доставит надолго.
|
|
Картофель вымыть и отварить в кожуре около 20 минут. Слить воду, очистить, размять в пюре и протереть через сито (из-за своей лени я ничего не протирала, главное, чтобы не было комочков). Смешать картофель со сметаной и маслом. |
|
Грудинку или, кто любит, сало (можно использовать как соленое, так и копченое) нарезать мелкими кубиками. |
|
Добавить ее к картофелю, посолить и поперчить. По желанию приправить любимыми пряностями (я добавила мускатный орех). |
|
Сыр нарезать на круглые ломтики. |
|
Картофельную массу выложить в жаропрочные формочки (у меня их вышло 2, но больших). Сверху уложить сыр и запекать на гриле 8-10 минут. |
|
Вот такой получился тортик. |
|
Приятного аппетита! |
