Салат с зеленой гречкой

Автор: Loverna

Описание: Вкусный, сочный салат, очень яркий. Сразу поднимает настроение и силы.

Ингредиенты

Перец болгарский (красный) — 1 шт
Авокадо (1/3 от целого)
Крупа гречневая (зеленая фирмы "Мистраль") — 2 ст. л.
Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Возьмем 2 ст. л. зеленой гречки, прорастим, как указано на упаковке.

Мелко нарезать 1/3 от целого авокадо.

Также мелко нарезать болгарский перец, добавить к авокадо.

Нашинковать пучок петрушки.

Добавить петрушку и проростки зеленой гречки к перцу с авокадо. Добавить сок лимона и оливковое масло. И соль, конечно, кому требуется. Перемешать, украсить по желанию.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437

Салат с зеленой гречкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/