Салатный микс с рулетиками из салями с сыром

Автор: СНежк_а

Описание: Весенний микс из молодых листьев салата, богатый витаминами и минералами, это то что нам нужно после зимы! А если мы добавим рулетики из салями с сыром, то получим удивительно вкусный салат итальянской домашней кухни!!!

Ингредиенты

Листья салата (салатный микс) — 100 г
Салями (тоненькие ломтики) — 8 шт
Сыр мягкий (в пластинах) — 6 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Сельдерей черешковый (1,5 стебля)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Горчица (в зёрнах) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)

Приготовление

Салатный микс с рулетиками из салями с сыром ингредиенты

Морковь трём на тёрке по-корейски.

Немного присолить и отставить на 20-30мин, чтобы обмякла.

Салями режем тоненькими ломтиками (или берём готовую нарезку). Сыр любой, мягкий в пластинах.

На пару ломтиков салями укладываем пластинку сыра.

Скручиваем рулетиком и нарезаем на кружочки в 1см шириной.

Лук тоненько режем полукольцами. Сельдерей тоненькими кусочками.

Салатный микс из молодых листьев моем и отставляем, чтобы стекла водичка и листья обсохли.

Для заправки салата берём оливковое масло, добавляем горчицу в зёрнах и смесь перцев. Хорошенько размешиваем.

Далее салатный микс, морковь, лук и сельдерей перемешать, выложить в салатник. Посолить и заправить салат заправкой. Дополнить наш салат рулетиками из салями с сыром.

Очень вкусно, прямо по весеннему!!!

Приятного аппетита!!! И вкусного настроения!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221

Салатный микс с рулетиками из салями с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/