Автор: зайчик1980
Описание: Яркий, необычный и полезный. Квас из свёклы или свеклы! Потребление свекольного сока и напитков из нее очищает наш организм от всего вредного и ненужного, как и Великий Пост нашу душу.
|
|
Для приготовления надо подготовить следующие продукты. |
|
Свеколку помыть, очистить и порезать некрупными кусочками. |
|
Уложить в банку свеклу, добавить сахар. Я использовала тростниковый сахар фирмы Мистраль, так как это придаст дополнительный привкус и поможет лучшему брожению нашего кваса. Залить 3 литрами теплой кипяченой воды, накрыть крышкой и оставить. |
|
Оставим в комнате (но не у батареи) бродить 5 дней. Вот процесс - 3-4 день - есть промилле. |
|
Готовый квас процедить через ситечко, охладить. По мере расходования кваса можно доливать в банку воды. Вкус получился интересный и необычный. А цвет какой... можно и в борщ добавить и.. |
|
Бонус идея - приближается светлое Христово Воскресение - Пасха!!! обычно, кроме луковой шелухи, ассортимент натуральных красок исчерпывается. Я предлагаю свою идею - опустим яйцо в наш свекольный квас, немного добавив уксуса, оставим на ночь. Утром получаем крашенку!! |
