Штрудель с картофелем и сосисками

Автор: Nina Olegovna

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое — 1 шт
• Сосиска — 6 шт
• Картофель ( ) — 3 шт
• Сыр голландский (в оригинальном рецепте использовалась моцарелла, у меня твердый сыр, можно выбирать тот, который вам нравится ) — 150 г
• Желток яичный — 1 шт
• Специи (по желанию, любые приправы, которые вам нравятся, лишь бы они сочетались с картошкой, сыром и сосисками)

Приготовление

Сначала вы должны отварить картошку в мундирах в подсоленной воде в течение 10-15 мин. Затем очистить картошку и нарезать тонкими ломтиками. Разрезать сосиски пополам. Раскатать один пласт слоеного теста размер 35x30 см и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик. Теперь выкладываем чередуя картофель, сосиски, добавляем приправы по вкусу и, если нужно, соль.

Далее выложим сыр

Положить еще один слой картофеля и сосисок, не забываем про специи.

Теперь закрываем штрудель и смазываем желтком. Выпекать при температуре 180*C 30 минут, может чуть меньше, штрудель готов, когда поверхность станет золотистой. Ориентируйтесь по своей печке.

Вот такой красавец у нас получился! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru