Автор: Олечка Вахнина
Описание: Быстрый, незамысловатый рецепт теста для пирожков; я всегда выпекаю, но думаю, можно попробовать их пожарить.
|
|
В воду (должна быть не больше 30°) всыпаем дрожжи, добавляем сахар, и 300 г муки (2 стак.), все перемешиваем венчиком и ставим на 15 минут в теплое место, накрыв полотенечком. |
|
Потом добавляем масло, муку, соль по вкусу. Вымешиваем тесто (получается мягким, приятным на ощупь). Все, тесто готово. |
|
Теперь разделяем его на равные кусочки и раскатываем. Начинка у меня - яблоки с киви. Лепим пирожки и складываем в смазанную форму (я выпекала в чугунной сковороде), сверху смазать яйцом для румяности. Выпекать при t 200°C, где-то минут 25-30. |
|
Когда будут готовы, накрыть полотенцем, пусть остывают, только потом разделить. Приятного аппетита=) |
