Автор: Sweet Bun
Описание: Легкие домашние, очень простые в исполнении бишкоты (болгарская кухня) очень хороши в сочетании с какао или кофе со сливками. Очень приятно хрустят.
Для меня самое главное, что все приготовление, вместе с выпеканием занимает около 45 минут.
|
|
Яйца растереть с сахарным песком, добавить размягченное сливочное масло, соду, муку (я добавляю на глаз примерно около 1 кг), 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом, ванилин, мускатный орех, мак, корицу и коньяк. Замесить густое маслянистое тесто. |
|
Разделить тесто на части. Каждую часть раскатать толщиной около 1 см не больше. Из раскатанного пласта вырезать стаканом кружочки или специальными формочками фигурки, или порезать фигурным ножом на ромбы и квадраты. |
|
Положить на противень и выпекать около 10 минут. Старайтесь не передержать иначе печенье будет очень твердым. |
|
Вот и готовы наши ароматные бишкоты! Приятного аппетита! |
