Автор: Рита Рита Маргарита deleted
Описание: Сытный вкусный печеночный салатик. Даже не любители печенки съедают его с удовольствием.
|
|
Лук мелко режем, морковь шинкуем и обжариваем на растительном масле |
|
Печень отвариваем до готовности, но не перевариваем, а то будет сухая. Проверить готовность ножом, если перестала кровить, то снимаем с плиты, вытаскиваем из бульона, охлаждаем и режем соломкой. |
|
Остывшие пожаренные овощи выкладываем в вазу, туда же отправляет печенку, фасоль и шампиньоны. Добавляем майонез и перемешиваем. Приятного аппетита! |
