Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
КОЛБАСА ЧЕСНОЧНАЯ
Мясо, очищенное от жира и сухожилий, пропустить три-четыре раза вместе с чесноком через частую решетку мясорубки, смешать с вареным рассыпчатым рисом, хорошо выбить; после этого выложить всю массу на влажную марлю, завернуть в виде колбасы, края марли завязать и на пару довести до готовности. Готовую колбасу вынуть из марли, разрезать на 2-3 куска и полить сливочным маслом.
Мяса говяжьего - 150 г, риса - 15 г, масла сливочного - 10 г, чеснока - 2 г
На пару готовилось 35 минут. Колбаса чесночная на пару — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Обеденное блюдо из говядины.
