Пирог с сушеным инжиром

Автор: hello_magic

Ингредиенты

• Молоко — 120 мл
• Масло оливковое (extra virgin) — 120 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 240 г
• Сахар — 150 г
• Соль — 1/4 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2/3 ч. л.
• Цедра апельсина (можно лимона) — 1,5 ч. л.
• Инжир (сушеный) — 300 г

Приготовление

Готовим ингредиенты (на фото нет соли). Духовку разогреваем до 180 градусов.

Инжир режем на небольшие кусочки.

Смешиваем молоко, оливковое масло и яйцо.

В другой миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар.

В сухие ингредиенты добавляем жидкие и осторожно перемешиваем.

Затем добавляем цедру и инжир. Снова перемешиваем.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. И выпекаем 40-45 минут до сухой зубочистки.

Остужаем пирог. Приятного чаепития :)

© www.povarenok.ru