Куриные паровые котлеты с яблоком

Автор: Haruka

Ингредиенты

• Фарш куриный (или филе курицы, индейки) — 500 г
• Яблоко (зеленое кисло- сладкое) — 150 г
• Лук репчатый — 120 г
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Соль (перец по вкусу)
• Паприка сладкая (паприка сушеная, травы, специи для посыпки по вкусу)

Приготовление

Яблоко и лук необходимо очистить, нарезать кусочками. Затем измельчаем блендером куриный фарш (или филе) вместе с яблоком и луком.

Готовую смесь солим- перчим по вкусу, добавляем манки, хорошенько размешиваем. Оставляем на час- два для того, чтобы манка разбухла и забрала лишнюю влагу. Если нет времени, тогда в готовый фарш кладем 3 ст. л. манки и готовим котлеты.

Из готового фарша формируем котлеты и выкладываем их в пароварку или чашу мультиварки, предназначеную для варки на пару. Котлеты посыпаем любимыми травами, специями, паприкой. Готовим 25 минут. Из этого количества фарша получается ровно 10 котлет.

Котлеты получаются очень мягкими и сочными, и яблоко совершенно не ощущается!!! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru