Шоколадное печенье с фисташками

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Какао-порошок — 25 г
• Сахар — 50 г
• Порошок пекарский — 5 г
• Желток яичный — 1 шт
• Соль (щепотка)
• Орехи (фисташки соленые молотые или рубленные ножом) — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 130 г
• Молоко — 3 ст. л.

Приготовление

Смешать муку, какао, пекарский порошок, масло комнатной температуры, соль. Хорошо перетереть руками.

Добавить желток, рубленные орехи и молоко. Перемешать.

Собрать тесто в шар, завернуть в пищевой кулек и положить в холод на 30 минут.

По истечении времени, раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см, примерно. Вырезать печенье с помощью формочки.

Выложить печенье на противень. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать печенье на верхнем уровне, 12-15 минут. Печенье не должно подрумяниться сверху, а также оно останется мягким.

Приятного вам чаепития!

© www.povarenok.ru