Запеканка из молодой капусты

Автор: MarinaKhokhlova

Ингредиенты

• Капуста белокочанная (молодая и сочная) — 500 г
• Помидор — 150 г
• Соль (по вкусу)
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 1 стак.
• Сыр голландский ( (сорт сыра на ваш вкус)) — 100 г

Приготовление

Половина вилка молодой, сочной капусты нашинковать и сложить в огнеупорную форму, не солить, ни мять капусту не надо.

1 большой помидор нарезать кубиками и добавить к капусте. Сверху солим и добавляем специи. Заливаем всё яично-молочной смесью (4 яйца+ стакан молока)

Сверху посыпаем немного тёртого сыра.

Запекаем в духовке при 180 гр. 30 мин. Очень вкусно и сочно. Капустка молодая дала много сока и в итоге чуток похрустывала. Зимний вариант такой запеканки с пекинской капустой. Минимум жиров и очень вкусно.

© www.povarenok.ru