Фадж с кардамоном и кешью

Автор: Татушка77

Ингредиенты

• Шоколад молочный (хороший!) — 200 г
• Сливки (жирные) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 стак.
• Кардамон (порошок) — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Орехи кешью (или любые другие) — 100 г

Приготовление

Такие продукты нам понадобятся.

В толстостенной кастрюле растопить сливочное масло, сливки и сахар. Варить, помешивая, пока не растворяются кристалики сахара.

Ломаем плитки шоколада и добавляем в кастрюлю. Мешаем, пока шоколад не растает, добавляем кардамон.

Мешаем массу до шелковистости.

Снимаем массу с огня. Орехи дробим и добавляем к массе. Перемешиваем.

Форму выстилаем пищевой плёнкой или пергаментной бумагой. У меня форма размером 7\11, высота 6 см. Как раз вышла полная форма. Форму взяла со сливочного сыра.

Выливаем в форму и отправляем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь!

Вот такой фадж у нас получился! Нарезаем на квадратики и кушаем!

© www.povarenok.ru