Лепешки "осетинские" все проще простого

Автор: Печенка

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое (внутри было 12 шариков) — 1 пач.
• Картофель (молодой ) — 10 шт
• Грудка куриная (филе) — 2 шт
• Горчица — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Морковь — 1 шт
• Кефир — 150 мл
• Карри
• Смесь перцев
• Масло сливочное — 20 г
• Масло оливковое (для смазывания)
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Очищаем картофель, варим его в подсоленной воде.

Режем курицу, лук, натираем морковь и обжариваем, добавляем кефир, карри, смесь перцем, соль, горчицу. Жарим до готовности курицы.

Пока курица жариться, делаем пюре из картошки, добавляем туда яйцо и масло.

Курицу измельчаем блендером.

Смешиваем пюре и курицу.

Тесто, один шарик, раскатываем.

В центр кладем начинку.

Защипляем края.

Переворачиваем и раскатываем в лепешку.

Смазываем противень оливковым маслом, делаем надрезы на лепешках, смазываем яицом и отправляем, в предварительно разогретую духовку до 220 градусов, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru