Кексы с изюмом и орехами

Автор: berry

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 100 г
• Соль (на кончике ножа)
• Масло сливочное — 100 г
• Разрыхлитель теста — 20 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 120 г
• Изюм — 100 г
• Ванилин — 1 ч. л.

Приготовление

Масло комнатной температуры, сахар, соль ванилин взбить до белого цвета.

Вмешать по одному яйца и сок лимона.

Добавить молотые орехи с изюмом, смешать с мукой и разрыхлителем. Выкладываем тесто в формочку. У меня силиконовые. Ставим в духовку на 25-30 мин при 180 гр. Вот такие они получаются.

Для сладкоежек сверху можно помазать карамельной глазурью и посыпать орешками.

© www.povarenok.ru