Мягкое творожное печенье

Автор: Sweet Bun

Описание: Быстрый рецепт сладких мягких печений, которые придутся по вкусу всем членам семьи. Мне очень нравится этот рецепт за то, что он прост и практически всегда в доме есть все продукты для его приготовления. Ничего специально не нужно покупать. Ароматные и нежные. Не черствеют! Попробуйте и вы тоже оцените по достоинству этот нежный вкус ванили и творога, которым отличается это печенье.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 2 стак.
Творог — 400 г
Маргарин — 200 г
Сахар — 1,5 стак.
Ванилин (кладу всегда больше, чем в рецепте, так как очень люблю ванильный аромат.) — 5 г
Кунжут — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3 стак.
Яблоко (ли любой другой фрукт для украшения печенья и придания легкого привкуса.) — 1 шт
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Приготовление

Маргарин и сахар с ванилином кладем в емкость и смешиваем блендером до однородной массы.

Добавляем яйца и продолжаем смешивать снова до однородной массы.

К полученной массе присоединяем 2 пачки творога и кунжут. Перемешиваем, чтобы не было крупинок творожных. Добавляем соду гашеную.

Вливаем кефир, смешиваем и высееваем муку. Небольшими порциями, чтобы не было комков, доводим наше тесто.

Вот так оно выглядит когда готово. Похоже на очень густую кашу.

Столовой ложкой смоченной в воде выкладываем на противень шарики из нашего теста. И в серединку вставляем дольку яблочка. У меня получилось 3 противня. Отправляем в духовку на 10 -15 минут при температуре 200 градусов. На верхнюю полочку.

Вот и готовы наши мягкие печенья! Приятного аппетита!!!

Мягкое творожное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/