Автор: berry
Описание: Вот решила приготовить суп, дома была лишь куриная грудка.. Дочка не очень любит белое мясо, а хотелось угодить всем.
|
|
Делаем клецки: грудку, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить специи, яйцо и манку. Перемешать и поставить на полчаса в холодильник. |
|
Теперь чистим и режем кубиками овощи. Картошку ставим варить. |
|
Добавляем пшенку. |
|
Достаем фарш из холодильника и ложечкой выкладываем маленькие котлетки на горячую сковородку с небольшим количеством масла (можно за 10-15 минут до окончания варки супа бросить их в кастрюлю, не обжаривая). |
|
Получаются вот такие котлетки. Выкладываем их на тарелку. |
|
В этой же сковородке обжариваем лук с морковкой. |
|
Когда картошка уже почти сварилась, выкладываем туда лук с морковкой, клецки и варим еще минут 10. |
|
Даем ему немного настояться и подаем. |
