Автор: yana69
Описание: Продолжаем знакомство с мультиваркой. Бродив по просторам Интернета в поисках рецептов для мультиварки, увидела красивый рецепт, немного адаптировала под свой вкус и предлагаю его вам. На сайте уже есть рецепт подобной "розы" в духовке (у Ольги Бабич), но я думаю, что Ольга не обидится, и мы его еще раз напомним поварятам.
|
|
Нарезаем куриную грудку на узкие полоски. |
|
Добавляем соевый соус, паприку, мускатный орех и оставляем мариноваться. Эти ингредиенты не обязательны, ориентируйтесь на свой вкус и приправляйте теми приправами, какими привыкли пользоваться. |
|
Тем временем нарезаем лук. |
|
Натираем на терке морковь. |
|
И отправляем все на сковороду пассероваться до мягкости, немного присолив. В некоторых вариантах рецепта предлагается взять отварную морковь (без лука), я думаю, прекрасный вариант для диетического исполнения. |
|
Обжариваем грибы, у меня были шампиньоны и замороженные опята. Слегка присаливаем. Если вам нельзя кушать грибы, то можно вместо них использовать порезанный кубиками болгарский перец. |
|
Натираем сыр. |
|
Все ингредиенты готовы, начинаем собирать. |
|
В оригинальном рецепте предлагалось выкладывать все прямо в чашу мультиварки, скажу честно - испугалась, что не смогу вытащить. И зря, за счет сыра все прекрасно держит форму и не разваливается. Eсли будете готовить в духовке, возьмите форму примерно диаметром 20-25 см. У меня силиконовая для приготовления в мультиварке с косточкой, чтобы не поцарапать чашу. |
|
Посыпаем половиной сыра. |
|
Следующим слоем идут грибы (или болгарский перец). |
|
Далее морковь с луком (или отварная морковь). |
|
Засыпаем оставшимся сыром. |
|
Формируем нашу "розу", выкладывая филе по спирали. |
|
Отправляем в режим "выпечка" на 35-40 минут. Для духовки достаточно такого же времени. |
|
После сигнала осторожно сливаем выделившийся сок и вынимаем с помощью чаши пароварки. |
|
Блюдо получается очень сочное. |
|
Приятного аппетита! Сочетание курицы и грибов - классика, если кому-то этого покажется мало, можно сделать еще и гарнир из пюре или просто отварной картофель. |
