Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе

Автор: Marioka82

Описание: Кисло-сладкий соус - это то, что нужно для мяса птицы. В таком соусе можно замариновать куриные крылья, бедра, голени - будет очень вкусно. Подходит также и для свинины.

Ингредиенты

Индейка (крыло) — 1 шт
Вино белое полусухое — 2 ст. л.
Соус-маринад (терияки) — 2 ст. л.
Соус (томатный) — 2 ст. л.
Табаско — 1 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (щепотка)
Перец красный жгучий (щепотка)

Приготовление

Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе ингредиенты

Смешать вино, соус-маринад терияки, томатный соус, мед, табаско, поперчить, посолить.

Вот такой должен получиться соус-маринад.

Заливаем маринадом крыло индейки и убираем в холодильник на 3-4 часа. Крыло индейки очень большое, будет лучше замариновать его с вечера, для приготовления на следующий день.

Разжигаем в мангале костер.

Помещаем крыло в металлическую решетку-барбекю, обжариваем с двух сторон, постоянно переворачивая. Готовность крыла проверяем острым ножом.

Приятного аппетита!!!

Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/