Автор: Lana Star
Описание: Если вы собрались на пикник у моря, то приготовьте пирожки на морскую тему в виде дельфинчиков. Идея оформления найдена мною на просторах интернета, рецепт мой.
|
|
В теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем добавляем соль, растопленное сливочное масло, яйцо и перемешиваем. |
|
Добавляем муку и замешиваем тесто. |
|
Тесто нужно положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в теплое место на 40 - 45 минут. |
|
За это время приготовим начинки. Филе форели и консервированные ананасы мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс для первой начинки. |
|
Филе сельди и лук нужно мелко нарезать, сыр натереть на средней тёрке для второй начинки. |
|
Затем подготовленные ингредиенты для первой и второй начинки смешиваем по отдельности. В первую начинку добавляем чеснок через пресс и заправляем сметаной. |
|
За это время подошло тесто. |
|
Тесто делим на кусочки, от размера кусочка будет зависеть размер пирожка. |
|
Затем кусочки теста раскатываю в тонкие лепешки, так как мы не любим, когда в пирожке много теста, и выкладываю начинки - первую. |
|
Или вторую. |
|
Лепим пирожок, как вареник. |
|
Делаем надрезы. |
|
Оформляем хвостик, складываем с одной стороны надрезы крест-накрест, оформляем глазик черным перцем-горошком. |
|
Пирожки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и сверху каждый пирожок слегка смазываем тем же растительным маслом. |
|
Выпекать пирожки нужно при температуре 180 градусов 20 - 25 минут. |
|
Пирожки готовы! |
