Салат из грилованной куриной грудки и кальмаров с зеленью за 15 минут

Автор: chudo

Описание: Салат готовится очень быстро, просто, а результат красивый и вкусный. "Тост должен быть кратким и содержательным, иначе времени на отдых не останется" (с)

Ингредиенты

Филе куриное — 300 г
Кальмар — 300 г
Лук белый (сладкий маленький) — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Бальзамик (белый или сок лимонный) — 1 ст. л.
Соль (морская по вкусу)
Перец розовый (или смесь по вкусу)
Горчица (сладкая) — 1 ч. л.
Чеснок (малюсенький) — 1 зуб.
Помидоры черри (пару штук для подачи)
Соевый соус — 1 ч. л.
Листья салата (листовой) — 1 пуч.

Приготовление

Салат из грилованной куриной грудки и кальмаров с зеленью за 15 минут ингредиенты

Куриное филе и кальмаров помыть обсушить. Филе разрезать вдоль на две части. Кальмаров надрезать полосками с обеих сторон. Обжарить на гриле минут по 5 филе с обеих сторон и минуту, 1,5 кальмаров с обеих сторон.

Чуть остудить, нарезать тонкими ломтиками. Нарезать белый сладкий лук полукольцами. Смешать масло, белый бальзамик или лимонный сок, сладкую горчицу, соевый соус, раздавить малюсенький зубок чеснока, соль, розовый перец. Заправить еще теплыми куриное филе и кальмаров с луком. Дать всем ингредиентам минут 5 промариноваться.

Подавать на листовом салате, украсив помидорами черри.

Салат из грилованной куриной грудки и кальмаров с зеленью за 15 минут — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/