Автор: лялич
Описание: На сайте уже были подобные рецепты, и я их все 18 просмотрела. Мой отличается от них способом приготовления. Все намного проще и быстрее. Справится даже новичок, а эффект произведете. Также он хорош как закуска на природе. Не верите - заходите.
|
|
Подготовим ингредиенты. |
|
Сначала делаем начинку. Потом будет некогда. Курицу мелко нарезать. Соединить с тертым яйцом и нарезанным укропом. У меня было мало укропа, поэтому я добавила любисток. Все перемешать. |
|
Теперь на крупной терке трем сыр. Да, да именно трем. |
|
На противень с низкими бортами кладем пергамент и смазываем его маслом. Если нет пергамента, возьмите фольгу и не забудьте ее смазать маслом, а то не отдерете. Тонким слоем кладем наш сыр, так, чтобы не было пустот. |
|
Ставим противень в духовку при t =200 и держим, пока не расплавится сыр. Не передержите, иначе будет ломаться. |
|
Вынимаем из духовки и сразу тонким слоем распределяем начинку на весь сыр, немного ее приминая. |
|
Затем сразу берем за один край и начинаем сворачивать в рулет. Стараясь как можно плотнее. Кто делал суши, то же самое. |
|
Теперь заворачиваем в тот же пергамент и ставим снова в духовку еще на 5 - 10 минут, чтобы слои спаялись. |
|
Вынимаем и даем остыть, не разворачивая. Если хотите круглую форму, то во время остывания формуйте его. Мы любим, чтобы начинка была в сыре. Если хотите, чтобы слои выделялись, то увеличьте количество сыра и делайте слой толще. Начинку не приминать. |
|
Теперь режем, угощаемся сами и угощаем гостей. |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
|
Хорошего отдыха. |
