Автор: LuchOK
Описание: Кекс с изюмом и взбитыми сливками "1000 сердец", посыпанный кондитерскими украшениями в виде маленьких сердечек. Готовится быстро и просто. А украшения могут быть любые! Хоть в виде ромашек - тогда будет "1000 ромашек" и. т. д.
|
|
Разбить 4 яйца и добавить стакан сахара |
|
Всыпать пакетик ванильного сахара и поставить взбиваться. Я взбиваю в комбайне. |
|
Приготовить 1,5 стакана муки |
|
Просеять ее через сито |
|
И добавить к ней 1 чайную ложку разрыхлителя. Я сыпала прямо из пакетика на глаз. |
|
Две горсти изюма промыть в горячей воде и немного подсушить. |
|
Когда яйца с сахаром и ванилином будут взбиты до бела - высыпаем муку, снижаем обороты и ждем когда тесто станет однородным и хорошо вымешанным. Тесто не должно быть очень густым. Консистенция должна быть чуть погуще сметаны. Дальше берем разъемную форму с круглым отверстием посередине. У меня такая... |
|
Собираем. Смазываем её растительным маслом и выкладываем тесто пересыпая изюмом. |
|
Выпекаем в духовке при температуре 200-220 градусов, до румяного верха. Я выпекала в микроволновке в режиме "духовка" при температуре 220 градусов. |
|
Готовый корж вынимаем и даем остыть. |
|
Разрезаем его на 2 коржа. |
|
Берем любые взбитые сливки. У меня были такие... |
|
В высокую посуду вливаем 150мл молока, высыпаем содержимое пакетика и взбиваем. Вот что получается... Весьма не плохо! |
|
Коржи прослаиваем взбитыми сливками |
|
И обмазываем сверху и по бокам. Посыпаем кондитерской посыпкой ввиде сердечек. |
|
А вот и кусочек! А теперь бегом ставить чайник! :) |
