Автор: Eva Grimm
Описание: Давно известно, что солевая шубка из морской соли придает рыбе прекрасный вкус, сохраняет ее сочной и нежной. Еще один вариант приготовления рыбки на мангале с ароматной зеленью - кинзой. В этом году у нас ее много, используем везде и много. Очень рекомендую!
|
|
Рыбку потрошим, обмазываем хорошо солью, кинзу моем и фаршируем ей плотно дораду, чем больше зелени - тем лучше |
|
Жарим дораду на среднем огне 10 минут с обеих сторон |
|
До румяной корочки. Лимон по вкусу, но мы не стали "забивать" вкус рыбки и его не использовали |
