Пицца с курицей и грейпфрутом

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Тесто слоеное — 250 г
• Грейпфрут — 1 шт
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Филе куриное — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Масло оливковое
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)

Приготовление

Филе курицы промыть, нарезать на мелкие кусочки, по вкусу добавить специи, замариновать в соевом соусе 30 мин.

Затем слегка обжарить на оливковом масле.

Морковь и кабачок очистить, натереть на крупной терке.

Грейпфрут очистить, вырезать дольки из мембран.

Сыр натереть на мелкой терке.

Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить на противень, сделать ножом несколько проколов. Сверху уложить филе курицы, на него дольки грейпфрута, посыпать тертыми морковью и кабачком, посолить, поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в духовке при 220С 10 мин

Затем пиццу вынуть, посыпать тертым сыром и выпекать еще 10-15 мин.

При подаче посыпать рубленой зеленью.

© www.povarenok.ru