Автор: LaCostena
Описание: Приятным открытием для меня стало сочетание свинины и устричного соуса, а сливочное масло, сливки и зелень создали 100% идеальный образ летнего мяса. Добро пожаловать!
|
|
Для начала нам нужно нарезать карбонат на кусочки. Я беру его без кости, чтобы мясо готовилось быстрее. |
|
Для маринада порежем мелко укроп, приготовим смесь перцев, сливки и устричный соус. |
|
Нашпигуйте свинину сливочным маслом, это сделает ее более сочной и ароматной. |
|
Соедините свинину, все составляющие маринада, полейте устричным соусом, перемешаете и отправляйте мариноваться. Хорошо бы на 2-3 часа, но можно и меньше. |
|
Готовьте мясо на решетке или в духовке около 20 минут. Важно, чтобы корочка стала хрустящей, а внутри остался сок. |
|
Готовую свинину полейте устричным соусом и подавайте со свежими овощами! |
