Автор: Пышка-Худышка
Описание: Традиционное мексиканское блюдо буррито готовят из пшеничной лепешки с разными начинками. Очень часто начинка состоит из мяса, сыра, зелени, бобов и, конечно (любимого всеми мексиканцами), соуса чили.
На сайте есть рецепты буррито, но такого, как у меня, не нашла.
|
|
Мясо мелко нарезать. Обжарить на растительном масле пару минут. |
|
Добавить соус томатный со сладким чили ТМ "Blue Dragon". |
|
Все перемешать. Потушить еще минут пять. |
|
На лепешку положить листья салата и рукколу. |
|
Сыр натереть на крупной терке. Посыпать щедро на зелень. |
|
На сыр сверху положить готовое мясо с томатным соусом чили ТМ "Blue Dragon". Завернуть буррито как конверт. Один конец можно оставить открытым. Также буррито можно подогреть на сковороде или в духовке. В горячем виде тоже вкусно. |
|
Буррито получилось очень нежным (благодаря мелкой нарезке мяса). Соус придает сочность и пикантную остроту. Моцарелла тонкий сливочный вкус. Листья салата приятный хруст. Руккола придает тонкую ореховую нотку... Также хочу попросить всех, кто захочет, указать на недочеты. Пишите в личку. Я человек адекватный и все учту. |
