Клубничный пирог с шоколадной каплей

Автор: Nika

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Вода — 1 стак.
• Масло сливочное (10 г для смазки формы) — 110 г
• Сахар — 100 г
• Разрыхлитель теста — 15 г
• Клубника (свежая, по вкусу)
• Шоколад молочный (шоколадная капля) — 50 г
• Сироп клубничный (по вкусу)
• Желе (кларо нейтрал, по вкусу)

Приготовление

Ингредиенты для пирога.

В миску насыпать муку, какао, сахар, разрыхлитель.

Высыпать шоколадные капли, налить воду и добавить растопленное масло.

Тесто хорошо перемешать.

Положить часть теста в смазанную маслом форму. На тесто выложить клубнику и верх закрыть второй частью теста. ( У меня свежая клубника приготовленная для варенья - ягоды засыпанные сахаром).

Поставить пирог в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. (Время и температуру, учитывая особенности вашей духовки).

Перевернуть пирог нижней стороной вверх.

Верх пирога я промазала клубничным сиропом, в который добавила кларо нейтрал - желе.

Я не ждала, когда пирог остынет, и дважды смазала его сиропом.

Часть сиропа впиталась в пирог. Клоро - желе застыл.

Пирог в разрезе. Угощайтесь! Пирог рыхлый и очень вкусный!

© www.povarenok.ru