Автор: Арина А
Описание: Я страстный поклонник разнообразных трав, и открыла для себя очень интересную травку, которая растет на наших приусадебных участках как сорняк - мокрицу. Предлагаю очень простой и полезный рецепт летнего завтрака.
|
|
Мокрица - это природный регулятор свертываемости крови. Это один из немногих источников витамина К, С и Е. Сама эта травка обладает очень интересным, не слишком интенсивным вкусом - она прекрасно будет работать и в салатах, и в бульоне. Я предлагаю вариант самый простой - омлет. Лук и мокрицу нужно промыть и подсушить. Измельчить. |
|
На сковороду влить растительное масло и положить нарезанную зелень. Слегка поджарить. |
|
Яйца взбить с молоком вилкой, добавить соль и перчик и влить на сковороду к зелени. Когда масса уплотнится - все готово! |
|
Можно посыпать сыром при подаче - на самом деле - кто как любит. В общем-то незамысловатое блюдо - но очень интересное! |
