Куриный суп с кукурузой

Автор: Анна Петричук

Ингредиенты

• Филе куриное — 300 г
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 1/2 бан.
• Соль — 3 ч. л.
• Перец душистый (горошком) — 3 шт
• Перец черный — 1/2 ч. л.
• Лист лавровый — 2-3 шт

Приготовление

Филе промыть в холодной воде, овощи почистить. Филе положить в воду с добавлением горошинок душистого перца. Отправить на огонь.

Картофель нарезать. Я обычно режу мелко, почти как на оливье :)

Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности

Добавить к нему тёртую (нарезанную, кому как больше нравится) морковь. Пассируем несколько минут.

Когда мясо сварится (минут 30-40), достаем его из бульона, режем на кусочки. Достаем и выбрасываем горошки перца.

Отправляем обратно в бульон мясо, а также картофель и кукурузу (без сока). Солим и перчим.

Даем покипеть минут 7-10. После этого отправляем в бульон нашу заправку, а также лавровый лист.

Через 10 минут супчик готов! Можно добавить зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru