Воздушные оладьи

Автор: DariaSylarina

Ингредиенты

• Кефир — 0.5 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ванилин
• Корица
• Орех мускатный
• Масло подсолнечное (для жарки и в тесто)
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

В миске взбиваем кефир, молоко, яйца, сахар, ванилин, корицу, мускатный орех

Добавляем муку, немного подсолнечного масла и перемешиваем до однородного состояния - тесто должно быть не сильно жидким, также добавляем соду, гашенную уксусом. Вот такое тесто получается

Далее я смазываю сковороду маслом и выпекаю оладьи с 2-х сторон

Подаём со сметаной, мёдом, фруктами) кто как любит! приятного аппетита!)

© www.povarenok.ru