Картофель, запеченный с молоком и сыром

Автор: Frani

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр твердый (тертый) — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло сливочное — 25 г
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Наши ингредиенты.

В очищенный, нарезанный кружочками и отваренный до полуготовности (варить примерно 5-10 минут после закипания воды) картофель положить соль, перец и половину порции натертого сыра. Перемешать. Добавить яйцо.

Влить молоко и еще раз перемешать. Форму для запекания натереть чесноком, смазать маслом (я для этого чеснок размяла в чеснокодавке). Высыпать в нее подготовленный картофель, посыпать оставшимся тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом (для этого я растопила оставшийся от смазки формы кусочек масла в микроволновке). Поставить в хорошо нагретую духовку. Запечь до тех пор, пока картофель не станет мягким и сверху не образуется румяная корочка (у меня получилось при 200C выпекать 40 минут).

При подаче на стол картофель посыпать зеленью.

© www.povarenok.ru