Автор: Светлана Емельяненко
Описание: Тортик для тех, кто любит побаловать себя нежным бисквитом.
|
|
Приготовление бисквита: Вбить в чашу миксера 4 яйца. Взбить яйца в пену. |
|
Добавить стакан сахара. Взбивать до исчезновения сахарных крупинок и увеличения массы. |
|
Стакан муки всыпать, аккуратно перемешивая другими насадками миксера (для теста). Лучше использовать вилочку или венчик. |
|
Вылить тесто в форму, предварительно застелив бумагой. Выпекать будем при 180 градусах. Время, как правило, зависит от размера коржа. Приблизительно оно составляет около 30-ти минут. Готовность коржа можно определить по внешнему виду - должен быть румяным, и с помощью деревянной палочки. Пока выпекается первый корж, можно готовить второй, следом третий по той же схеме. |
|
Пока выпекается первый корж, можно готовить второй, следом третий по той же схеме. В один из коржей я добавила мак (для красоты торта вразрезе), этот корж я положу посередине. |
|
Приготовление сиропа: Для сиропа нужно довести до кипения сахара и воду. Остудить до 40 градусов и влить несколько капель рома или коньяка. |
|
Коржи щедро полить сиропом. |
|
Приготовление крема масляного: Сливочное масло (в мягком виде) взбить миксером. |
|
Затем добавить сгущенку и взбить до однородной массы. |
|
Перемазывание коржей: На первый корж выложить слой крема, размазав его по всей площади. Очистить и нарезать тонкими пластинками банан. Выложить его по всему коржу. |
|
Сверху положить второй корж, смазать кремом и выложить поверх крема киви, нарезанный кружочками. |
|
Третий корж выложить сверху, перемазать кремом и украсить. |
|
Боковая часть торта также должна быть промазана кремом. Печенье измельчить в блендере, добавить кокосовую стружку. Бока торта посыпать смесью печенья и кокосовой стружки. |
|
Вот и всё! Приятного аппетита! |
