Сметанное "ажурное" печенье

Автор: mulla deleted

Ингредиенты

• Сметана — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 4 стак.

Приготовление

Яйцо с сахаром и растопленным сливочным маслом взбить. Добавить сметану и тщательно перемешать.

Добавляем соду и муку, замешиваем тесто. Убираем на 15 мин. в холодильник.

Достаем тесто и кладем на него вязанную салфетку и раскатываем. Помните! ОБВАЛЯЙТЕ ТЕСТО ПЕРЕД ТЕМ, КАК РАСКАТЫВАТЬ ЕГО, ИНАЧЕ САЛФЕТКА ПРИЛИПНЕТ К ТЕСТУ. С помощью стакана вырезаем печенье и отправляем выпекаться на 10-12 мин.

Печенье готово!

В разломе:

Вот такой получается рисунок:

© www.povarenok.ru