Курица с фаршированным картофелем

Автор: Ирушулька

Ингредиенты

• Курица — 800 г
• Чеснок (для курицы) — 5 зуб.
• Сыр голландский (для курицы) — 100 г
• Майонез — 100 г
• Картофель (крупный) — 6 шт
• Лук репчатый (для картошки) — 2 шт
• Сметана (для картошки) — 200 г

Приготовление

Курицу замариновать в соли, перце, чесноке и майонезе, дать постоять минут 10. Выложить курицу на противень. Картошку поварить минут 10, чтобы она стала помягче, затем остудить, разрезать пополам, чайной ложкой сделать углубления. Для начинки: лук нарезать полукольцами, поджарить до золотистого цвета, добавить в сметану, добавить укропа, соли.. Потом начинить картошку и соединить половинки картофеля в одно целое.

Поставить все вместе в духовку на 1 час при температуре 180*C. После того, как прошел час, вынимаем противень, добавляем на курицу тертый сыр, ставим еще минут на 20-30. Достаем и все готово.

© www.povarenok.ru