Автор: vorobyshek
Описание: Мой муж любит обычные маринованные помидоры в уксусе, а я не люблю... Так что же, мне теперь не есть маринованные помидоры?! А вот и нет. Для себя любимой, я закрываю помидоры в яблочном соке. И получаю потом максимум удовольствия. А главное, все до безобразия просто и легко!
|
|
Подготовим помидоры. Выберем самые спелые и помоем их. |
|
С помощью зубочистки сделаем проколы у основания помидора. |
|
Уложим подготовленные помидоры в стерилизованную банку. |
|
Дважды заливаем свежим кипятком, каждый раз на 10-15 минут. Затем воду слить. |
|
Сверху на помидоры высыпаем соль. Можно добавить любые специи по вашему вкусу. Я ничего не добавляю. |
|
И заливаем кипящим яблочным соком. |
|
Закатываем и переворачиваем верх дном до полного остывания. |
И никакого уксуса! 
