Автор: natapit
Описание: Очень вкусное сырно-ореховое печенье прекрасно подойдет к вину или пиву и порадует не только сильную половину человечества нежным и изысканным вкусом!
|
|
Орехи и сыр пробить в блендере до состояния очень мелкой крошки. |
|
Добавить паприку, соль (я не добавляла) и муку, половину масла нарезанного кусочками, опять пробить, добавить остальное масло и вино, пробить в режиме пульс до образования липкой крошки, которая слегка будет собираться вокруг ножа. |
|
Поместить тесто на стол и скатать в шарик. Дать тесту отдохнуть на столе 10 минут. |
|
И скатать из него шарики по 10 г каждый, поместить шарики теста на 30 минут в холодильник, чтобы печенье при выпечке сохранило форму. У меня получилось 36 шт. |
|
Выпекать на противне застеленном пекарской бумагой в прогретой до 180"С духовке приблизительно 20 минут. Оринтируйтесь на вашу духовку! |
|
Дать печенью полностью остыть. Крем-чиз взбить с пармезаном натертым в порошок. Нанести крем на одну половинку и накрыть сверху другой. |
|
Вкусное печенье еле дожило до фото сессии! |
|
Еще фото |
|
И разлом |
