Нежное мясо в кунжуте с медовым соусом терияки и зернами киноа

Автор: Марина Мармеладинка

Ингредиенты

• Телятина — 400 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Соус (терияки либо соевый) — 1 ст. л.
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.
• Киноа — 1 стак.

Приготовление

Мясо слегка отбить либо наколоть для мягкости.

Для приготовления соуса необходимо смешать мед и терияки, добавить туда чеснок.

Включить мультиварку на режим "Выпечка" или "Жарка", налить масло для жарки. Крышку не закрывать. Дать маслу нагреться 3-5 минут. Положить туда телятину и обжаривать до золотистой корочки с каждой стороны. Я этот этап сделала на сковородке-гриль (нравится она мне!).

Мясо поливаем соусом, обваливаем в кунжуте. Кладем мясо в мультиварку. Ставим программу "Тушение", время приготовления - 1 час. Минут через 30 я перевернула мясо на другую сторону и продолжила тушение. Пока мясо тушится, готовим гарнир. Отварить зерна киноа, как указано на упаковке!

© www.povarenok.ru